Impulsan el cacao boliviano en el Primer Encuentro Nacional del Cacao, del 13 al 15 de agosto, en Beni

El Museo del Cacao y del Chocolate celebrará su primer aniversario con una semana de talleres, catas y actividades para toda la familia.

El Primer Encuentro Nacional del Cacao Silvestre Boliviano reunirá en agosto a productores, pueblos indígenas, investigadores, autoridades y organismos de cooperación para definir una estrategia que impulse la producción, la conservación de los bosques amazónicos y la apertura de nuevos mercados internacionales.

Profeco analizó 31 chocolates: dos no demostraron serlo, siete fallaron en etiquetado y nueve contienen edulcorantes; así conviene compararlos.

Para su primer aniversario el museo presenta “Choco Story Zócalo” una agenda de verano con talleres, catas, actividades familiares y una conferencia sobre el hallazgo del Huei Tzompantli en el corazón del Centro Histórico.

La inversión llegará a ocho municipios con acciones para renovar cultivos, mejorar la productividad y elevar la calidad del cacao.

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Científicos analizaron cientos de árboles de cacao en Perú y encontraron cuatro nuevas variedades genéticas.

Devida y CITEproductivo desarrollaron un taller teórico-práctico para agregar valor al cacao en los distritos ayacuchanos de Anchihuay y San Antonio

Chocolates elaborados con cacao fino, cafés especiales y una variada gastronomía serán parte de la propuesta que productores del Vraem presentarán en el Festival Gastronómico Ayacucho 2026, organizado con motivo de Fiestas Patrias.

El Museo Choco Story celebra su aniversario con talleres, conciertos, experiencias gastronómicas, y más.

Productores de Santa Rosa exhiben chocolates premiados del Vraem y plantean ampliar mercados para fortalecer la producción de cacao con valor agregado

Entre playas de aguas cristalinas, paisajes de postal y experiencias al aire libre, el presentador ha mostrado el lugar que ha elegido para desconectar durante estos días y que se ha convertido en uno de los grandes tesoros del Atlántico

Aunque los precios del cacao han comenzado a bajar tras un aumento récord, los principales fabricantes de chocolate, como Lindt & Sprüngli, Barry Callebaut y Nestlé, han optado por no reducir los precios de venta al público. En cambio, se están centrando en líneas de productos premium y campañas de marketing en redes sociales para atraer a los consumidores.

La región San Martín ha vuelto a dejar en claro por qué es considerada uno de los referentes más importantes de la innovación y la calidad en la cadena cacaotera del Perú. En esta oportunidad, la emblemática empresa sanmartinense Nina Fine Chocolates logró obtener una merecida medalla de plata en el Concurso Nacional de Chocolate Peruano 2026, una de las plataformas de evaluación sensorial más exigentes e importantes del país, diseñada para premiar la maestría en la transformación del cacao nativo.