Ecuador apuesta por café y cacao libres de deforestación para acceder al exigente mercado europeo, adoptando tecnología y cooperación internacional.

(Agraria.pe) La titular del Ministerio del Ambiente (Minam), Nelly Paredes del Castillo, reconoció el esfuerzo de los productores que hacen posible que el cacao peruano siga conquistando mercados por su calidad y por su sostenibilidad. “Nuestro país es reconocido mundialmente por la calidad de su cacao. Esa calidad se mide también por la manera como lo estamos produciendo

Un equipo de investigación de la Universidad de Cádiz ha demostrado que la mayoría de los compuestos...

La geolocalización mejora la trazabilidad, la planificación y la toma de decisiones para una agricultura más competitiva y sostenible

Tres asociaciones de Santa Rosa y Samugari (Ayacucho) participan en el XVII Salón del Cacao y Chocolate 2026 con cacao sostenible, tras reducir voluntariamente

Tres asociaciones de productores de los distritos de Santa Rosa y Samugari, en Ayacucho, participan en el XVII Salon del Cacao y Chocolate 2026 con productos sostenibles y de gran calidad, luego de pasar por un proceso de reduccion voluntaria de cultivos de hoja de coca impulsado por el proyecto VRAEM Sostenible.

Tres asociaciones de productores de los distritos de Santa Rosa y Samugari, en Ayacucho, participan en el XVII Salón del Cacao y Chocolate 2026 para presentar cacao y otros productos sostenibles como resultado de un proceso de reducción voluntaria de cultivos de hoja de coca impulsado por el proyecto Vraem Sostenible.

Como parte de su estrategia para promover los negocios verdes, el Ministerio del Ambiente (Minam) presenta en el XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional a 12 asociaciones y cooperativas de Amazonas, San Martín, Cajamarca, Junín, Cusco y Madre de Dios, cuyos productos reflejan que es posible proteger la biodiversidad mientras se fortalecen las economías locales.

Un trozo pequeño con alto porcentaje de cacao aparece en estudios recientes como una opción para favorecer la relajación, cuidar el ánimo y sumar efectos positivos en una rutina saludable antes de dormir. La inclusión de chocolate negro en pequeñas cantidades por la noche ha comenzado a destacar en estudios recientes como una posible herramienta para mejorar el descanso y el bienestar general.

Se vivió una gran jornada, con mucha gente aprovechando para comprar y degustar.

Cinco organizaciones cacaoteras de la región San Martín participan en la XVII edición del Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026, que se realizará hasta el 19 de julio en el Centro de Convenciones de Lima, presentando productos desarrollados bajo un enfoque de economía circular, elaborados a partir del aprovechamiento integral del cacao.

La investigación de la Universidad de Cádiz sobre la digestión del cacao concluye que gran parte de la teobromina y la cafeína presentes en el cacao puro quedan disponibles para su absorción tras simular el proceso digestivo en laboratorio. Un estudio de la Universidad de Cádiz (UCA) sobre la digestión del cacao ha demostrado que […]

Mujeres lideran la transformación en Tumaco: cacao reemplaza a la coca, impulsando paz y desarrollo local con apoyo de la Unodc.

El Ministerio de la Producción destacó que la actividad cacaotera alcanzó una producción de 172.500 toneladas en 2025 y que sus exportaciones superaron los USD 1.600 millones, impulsadas por una mayor demanda internacional y la apuesta por productos con valor agregado

🔴🔵 #ContraElTráfico ⭐⭐ | En el Centro de Convenciones de Lima en San Borja se realiza el evento Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026. En esta edición se reunirá a productores,...