La investigación duró ocho años, tiempo en el que se colectaron 390 muestras de cacao nativo en ocho regiones del país. Con estas nuevas variedades son 14 los tipos de cacao nativo identificadas en la Amazonía peruana.

La estrategia contempla ruedas de negocios, catas especializadas y visitas a regiones productoras con compradores de 12 países, con una proyección comercial de USD 10 millones

El XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026 abre sus puertas en Lima con más de 200 marcas, Canadá como país invitado y una programación que espera atraer a más de 35 mil visitantes.

Un nuevo estudio publicado en Frontiers in Psychology reveló que un breve estímulo olfativo de cacao amargo antes de entrenar engaña al cerebro, aumenta la resistencia física y ayuda a controlar la ansiedad por la comida.

Productores de cacao de la región del Soconusco, Chiapas, enfrentan una severa crisis debido al avance de la moniliasis, un hongo que ha reducido drásticamente la producción y puesto en riesgo el sustento de cientos de familias. De acuerdo con los agricultores, parcelas que anteriormente producían hasta una tonelada de cacao ahora apenas alcanzan entre

La Unidad para las Víctimas acerca su oferta de reparación a los municipios de Santander a través de una historia de superación con cacao.

La ONIC impulsa la Red de Cacaoteros de los Pueblos Indígenas para proteger la biodiversidad y fortalecer sistemas alimentarios sostenibles frente al cambio climático.

El convenio entre Nestlé y Fundación Ana impulsa el empoderamiento económico de mujeres cacaoteras, fortaleciendo su rol en el agro

Mensaje comercial: Los mercados de materias primas no se han quedado quietos este año. Los precios de algunas materias primas han aumentado significativamente en tan solo unos meses, mientras que otras han sufrido una fuerte corrección. Por lo tanto, los inversores siguen...

El mayor encuentro de la cadena cacaotera peruana se desarrollará hasta el 19 de julio y espera recibir más de 35 000 visitantes, la mayor asistencia en sus 17 años de historia

El encuentro busca impulsar nuevas oportunidades comerciales para los productores y promover el valor del cacao peruano internacionalmente.

Un cacao de alta calidad se reconoce por procesos adecuados de fermentación y secado

El cacao nativo de Chungui, Ayacucho, volvió a destacar en un concurso internacional con tres reconocimientos obtenidos por productos elaborados en la región

Siete chocolates elaborados por empresas de Ayacucho fueron premiados en un concurso internacional realizado en París, fortaleciendo su presencia en exterior

El 78% de los consumidores valora las opciones con mayor porcentaje de cacao por sus atributos nutricionales.

Una réplica gigante de la "Mamá Cacao Mochica", una máquina para aprovechar la miel del fruto y una marca nacida de la adversidad ayacuchana serán los ejes de la nueva edición del principal encuentro cacaotero del Perú

Dos cooperativas indígenas demostrarán que es posible impulsar el desarrollo sin perder su identidad cultural

(Agraria.pe) El XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026 abre sus puertas este jueves 16 al domingo 19 de julio, en el Centro de Convenciones Lima, en San Borja, con una nueva mirada

La FAO advierte de que las sequías, las heladas, las enfermedades de los cultivos y la concentración de la producción en pocos países están provocando fuerte...