La harina subió un 20% en apenas dos semanas y las panaderías de barrio ya no tienen margen para trasladar el golpe al precio del pan. Las ventas cayeron al 65% interanual en agosto y el crédito de los molinos se cortó. El sector ingresa en una zona de riesgo cierto de cierre masivo.

Los valores actuales del cereal continúan por arriba del promedio de otros años a la misma época cuando en el mundo todavía hay mucho trigo sin comercializar. La prima generada por la guerra en el Mar Negro se reduce ya que hay más trigo en otros países productores, según informó el USDA en el último reporte mensual....

Todo sobre la cotización del trigo, precio en tiempo real.

Los mercados agrícolas se encaminan hacia una apertura negativa este lunes, después de un fin de semana marcado por noticias geopolíticas y nuevas señales sobre la relación entre Estados Unidos y China. Las primeras referencias anticipan bajas de entre 5 y 8 centavos por bushel para la soja, de 2 a 4 dólares para la harina, de 10 a 20 puntos para el aceite, de 2 a 3 centavos para el maíz y de 1 a 3 centavos para el trigo....

Soja arriba de US$ 360, maíz cerca de US$ 205 y trigo sobre US$ 230 abren oportunidades para fijar márgenes con ventas y coberturas.

El informe WASDE de septiembre eleva la cosecha mundial de trigo, recorta la de maíz por tercer mes y deja la soja cerca del récord.

El Niño es el más intenso desde 1950. Azúcar se enfrenta al mayor riesgo, exposición del maíz está aumentando y trigo cuenta con mayores reservas de suministro.

Este lunes los precios de la soja y el maíz en el CME Group (“Chicago”) arrancaron la semana con una

El precio mayorista de la harina subió un 20%. Los panaderos hacen números para no perder más ventas. Empeora la situación financiera del sector.

Los valores actuales del cereal continúan por arriba del promedio de otros años a la misma época cuando en el mundo todavía hay mucho trigo sin comercializar. La prima generada por la guerra en el Mar Negro se reduce ya que hay más trigo en otros países productores, según informó el USDA en el último reporte mensual....