Imagen 30 de 38 de la galería de Hotel Boutique Cacao / rdlp arquitectos. Planta Segundo Piso

Del café de la mañana a un desayuno de fin de semana, el cacao encuentra nuevas maneras de disfrutarse cuando se combina con bebidas vegetales

Durante años, el chocolate fue visto como un simple gusto ocasional.Nuevas investigaciones analizan qué papel puede tener el cacao en la salud y el envejecimiento.

Imagen 37 de 38 de la galería de Hotel Boutique Cacao / rdlp arquitectos. Sección 3

Por Redacción PortalPortuario @PortalPortuario El Muelle Sur del Puerto de Callao (Perú) movilizó el 71,4% de las exportaciones de cacao.

Comer chocolate, ¿sí o no? Aunque depende de qué tipo de chocolate hablemos, el cardiólogo Aurelio Rojas tiene claro que si buscamos proteger nuestro corazón,...

Con el descubrimiento de cuatro nuevas variedades de cacao, con características genéticas que denotan un origen netamente peruano, suman ya 14 las variedades locales debidamente identificadas, manifestó Danilo Bustamante, investigador de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas.

Los nuevos grupos genéticos fueron identificados en cultivos tradicionales y podrían aportar características valiosas para mejorar la producción de cacao fino.

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Durante años, el chocolate fue visto como un simple gusto ocasional.Nuevas investigaciones analizan qué papel puede tener el cacao en la salud y el envejecimiento.

Imagen 30 de 38 de la galería de Hotel Boutique Cacao / rdlp arquitectos. Planta Segundo Piso

Montserrat Oliver nos lleva a Comalcalco, Tabasco; lugar de origen de este producto que trascendió fronteras por su sabor.

Imagen 27 de 38 de la galería de Hotel Boutique Cacao / rdlp arquitectos. Planta Sótano

Imagen 6 de 38 de la galería de Hotel Boutique Cacao / rdlp arquitectos. Fotografía de Jorge Taboada

Microlote ganador fue adquirido durante la Gran Subasta de Cacao del III Festival del Cacao y Chocolate Tingo María 2026

La Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Pesca (SEDAP) puso en marcha el programa de Manejo Fitosanitario del Cacao mediante acciones de poda fitosanitaria en Villa Aldama, Comalcalco, con el objetivo de fortalecer la productividad y sanidad de las plantaciones cacaoteras. El programa contempla la atención de 345 hectáreas de cultivo, con trabajos enfocados en el

Analizan 390 árboles de cacao tradicional en 8 departamentos. El estudio identificó los grupos Awajún, Porcelana, Chuncho 1 y Chuncho 2.