La Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros le otorgaron esta distinción para honrar sus propiedades y beneficios.

Los países que más chocolate y cacao consumen son Holanda, Bélgica, Suiza, Francia, Estados Unidos, Alemania, Reino Unido y Brasil.

Aunque suele asociarse al chocolate, el cacao es un fruto con una historia milenaria y un destacado valor nutricional. Cada 7 de julio, su día mundial busca reconocer su importancia en la alimentación, la cultura y la economía de numerosos países productores.

El cacao celebra este martes su Día Mundial a unos precios que evolucionan en las últimas semanas al alza.

Se lo considera un superalimento y, entre los beneficios para la salud, se encuentran que contribuye a disminuir los niveles de colesterol, estrés y tensión arterial.

Cada 7 de julio se conmemora el Día Mundial del Cacao, una fecha que pone en valor al fruto del que nace el chocolate.

Este ingrediente permite explorar sabores de distintas regiones y texturas únicas. Un repaso por ejemplos emblemáticos

En esta jornada especial, exploramos el legado cultural del "alimento de los dioses", desde su origen amazónico hasta su impacto global, con recetas que destacan su versatilidad.

Este 7 de julio se conmemora el Día Mundial del Cacao. Conocé el origen de esta fecha y por qué se celebra en todo el mundo.

Cada 7 de julio, el Día Mundial del Cacao y del Chocolate pone en agenda a un producto que atraviesa historia, cultura y consumo masivo. La fecha se instaló en 2010 y reúne celebraciones en distintos países

Se transformó en uno de los productos más consumidos del mundo y hoy concentra debates que van desde su impacto en la vida diaria hasta los desafíos de su producción global.

México se mantiene entre los principales productores de cacao a nivel mundial, un sector con creciente demanda internacional que impacta las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética