(Agraria.pe) El pasado viernes 22 de mayo se realizó la primera edición de “Jóvenes al Grano”, un espacio de difusión y promoción de la investigación organizado por la Cámara Peruana del Café y Cacao en alianza con Rikolto

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ampliado la alerta por la presencia...

Nace Salvaje, la nueva marca española de chocolate que llega con el propósito de convertir este producto en una herramienta de conservación y protección de especies animales vinculada a la i ...

Esta estrategia busca reducir la intermediación, fortalecer la asociatividad y facilitar el acceso de los productores a mercados de mayor valor agregado.

Al Valle del Cauca llegó la Ruta del Café y Cacao, una estrategia que impulsará a los productores de la región a abrir nuevos mercados, fortalecer las

El reconocimiento otorgado por el Midagri destaca su trayectoria en la transformación e industrialización del cacao en la Amazonía puneña.

La emoción, la aventura y el deporte del “caballito de acero” se tomarán las calles y caminos de El Pangui con la V Cicloruta del Cacao – El Pangui 2026, un evento que reunirá a ciclistas y amantes de la naturaleza en una experiencia única que recorrerá los paisajes más representativos de la Orquídea de la Amazonía. La actividad tendrá lugar el próximo sábado 4 de julio, a partir de las 07:00. El punto de partida de este circuito será el Parque Central de El Pangui. Los participantes recorrerán aproximadamente 35 kilómetros atravesando sectores como: Abdón Calderón, Santa Rosa, Miassi, El Guismi, San José, Certero, Los Bayanes, Yé de El Guismi, La Palmira y La Recta, para culminar nuevamente en el centro de la ciudad. Durante el trayecto, los ciclistas podrán disfrutar de hermosos paisajes, senderos naturales y extensas plantaciones de cacao, que reflejan la riqueza productiva y turística de nuestro cantón. Para garantizar el bienestar de los participantes, se habilitarán cuatro pun…

Chocolates Santa Teresa abrió en el barrio Granada un lugar dedicado al cacao, donde los visitantes pueden realizar recorridos, catas y actividades sensoriales.

La sexta edición de La Chocolaterie reunirá en Buenos Aires a más de 120 expositores y ofrecerá una radiografía de las tendencias que hoy redefinen el universo del cacao: chocolates de origen, ingredientes amazónicos, alfajores de autor y nuevas búsquedas gastronómicas. El chocolate argentino atraviesa una etapa de expansión creativa. A las marcas tradicionales se […]

En 2026, en la premiación que se realizó en Ámsterdam, el cacao ecuatoriano ganó tres medallas de oro. Anecacao busca mantener ese alto estándar.

Costa de Marfil es mundialmente conocida por producir el 40% del cacao del mundo, además de exportar café, anacardos, petróleo y oro.

Desde el crecimiento de los chocolates de origen hasta el auge de los alfajores de autor, especialistas y productores muestran cómo evoluciona una de las categorías más dinámicas de la gastronomía

El precio del cacao en los mercados de futuros se sitúa de nuevo por encima de los 5.000 dólares/tonelada, su nivel más alto desde enero

Lee nuestro artículo sobre El sistema utiliza biorreactores y nutrientes para multiplicar células vegetales de cacao de manera sostenible y eficiente y su ...

El narcotráfico internacional continúa mostrando niveles de creatividad cada vez más sofisticados para intentar burlar los controles de seguridad,