La chocolatera La Locomotora mantiene su producción artesanal desde 1860 y en 2026 amplía su oferta con chocolate 100% cacao, chocolate sin azúcar y manteca de cacao artesanal

, El TEC es una institución autónoma costarricense de educación superior universitaria; dedicada a la docencia, la investigación y la extensión de la tecnología.

Agricultores de la localidad de Tamshiyacu, conocida como la capital del cacao, ubicada en la provincia de Maynas, región Loreto, ganaron el primer y segundo puesto en el concurso “Súper Árboles Nativos de Cacao”, realizado durante el Festival del Cacao Loreto 2026.

El interés por el chocolate amargo ha aumentado no solo por su sabor, sino también por la posibilidad de que forme parte de una alimentación relacionada

Distintas referencias médicas ubican la porción en una franja moderada y señalan que la composición del producto resulta decisiva para evaluar sus posibles aportes al bienestar emocional

El chocolate de metate conserva una tradición culinaria mexicana: en la UAM se mostraron la molienda del cacao y la preparación de una bebida espumosa

Este equilibrio perfecto transforma momentos cotidianos como desayunos, meriendas o caprichos gourmet en instantes memorables, llenos de tradición, sofisticación y cariño

En el Cañón del Combeima, una mujer rural, psicóloga de profesión, encontró en el cacao una forma de preservar las tradiciones campesinas y, al mismo tiempo, construir una alternativa de emprendimiento desde su propia tierra.

Una red de destinos turísticos del cacao se refiere a un conjunto de lugares y experiencias turísticas relacionadas con el cacao, desde su cultivo hasta su transformación en productos de chocolate. Estos destinos turísticos están diseñados para que los visitantes puedan aprender sobre la historia, la cultura y el proceso de producción del cacao, así como degustar diferentes tipos de chocolate. Algunos ejemplos destacables de destinos turísticos relacionados con el cacao: • Plantaciones de cacao • Fábricas de chocolate • Museos del cacao • Ferias y festivales del cacao • Rutas del cacao • Ferias y festivales del cacao • Rutas del cacao • Talleres y clases de chocolate • Degustaciones de chocolate • Exploración de la cultura local • Compra de productos de chocolate Principales países productores de cacao Los principales países productores de cacao en el mundo varían de año en año debido a factores como las condiciones climáticas, la demanda global y la producción agrícola. Sin embargo…

Noticias del cuarto diario más antiguo de Argentina, desde Tandil. Información confiable, objetiva y fehaciente, las 24 horas, todos los días.

Mantenerse en la cima del tenis mundial requiere algo más que talento bruto y entrenamientos inhumanos. Carlos Alcaraz acaba de hacer historia al conquistar

La asociación Asoseynekun, integrada por productores del pueblo Arhuaco, logró durante el mes de agosto la exportación de 20 toneladas de cacao orgánico con certificación Fairtrade hacia el mercado europeo, consolidando un nuevo avance en el proceso de comercialización internacional de este producto originario de la Sierra Nevada de Santa Marta. Se realizó de manera […]

Por: Gabriela Carpio Velásquez PERÚ CULTIVA EL ÁRBOL; SUIZA VENDE EL CHOCOLATE Perú tiene algo que Suiza no puede producir en condiciones naturales: el árbol de cacao. Este cultivo necesita temperaturas altas, lluvias abundantes, humedad constante y suelos tropicales; condiciones presentes en la...

Yolanda Alcudia convirtió la herencia familiar en emprendimiento de cacao que le permite trabajar desde casa y a sus tiempos; sus productos ya se comercializan en Veracruz, Xalapa y Coatepec

Yolanda Alcudia convirtió la herencia familiar en emprendimiento de cacao que le permite trabajar desde casa y a sus tiempos; sus productos ya se comercializan en Veracruz, Xalapa y Coatepec

El perfilador marrón que consigue unos labios más definidos sin que parezcan maquillados.

Una decena de entidades financieras de todo el mundo analizan ya el riesgo de pérdidas en cultivos clave como el azúcar, café, cacao y arroz derivadas de la llegada de este fenómeno climático

Proyecto Cacao Trace superó su meta inicial y dejó un protocolo nacional para fortalecer la trazabilidad y producción libre de deforestación del cacao dominicano