El documento analiza las tensiones logísticas en el Mar Negro, la actualización de estimaciones del USDA y la CONAB, y la situación de los cultivos en la Argentina y Estados Unidos.

Bread Free es la startup española que ha revolucionado la comida apta para celiacos con su producto estrella: harina de trigo sin gluten. Hemos conversado con su fundador, Daniel Gómez-Bravo, quien nos explica los objetivos de su empresa. El entrevistado comenta que entre el 1 y 2% de la población padecen de la enfermedad celíaca. Además, destaca que muchas veces su entorno cercano suele llevar también una dieta libre de gluten. Sumado a esto, cada vez más personas adoptan una dieta sin gluten por otras cuestiones de salud, como es el intestino irritable, ovario poliquístico o enfermedades autoinmunes. Esta startup nace porque quienes adoptan este cambio en su dieta suelen toparse con un problema: los productos libres del gluten no saben igual. Daniel comenta que estos productos suelen hacerse a base de maíz en vez de trigo, cambiando por completo el sabor. Hostelería de Madrid impulsa Hub Origen: la aceleradora para crear negocios viables Bread Free se crea con la intensión de que …

Un algoritmo de la Bolsa de Comercio de Rosario anticipa que el último mes del año podría concentrar el mayor exceso de precipitaciones del “Niño”,...

El parte de la Clínica Las Américas descarta la tesis del autoatentado que había planteado la defensa del asesor presidencial que será puesto ante el juez este jueves

Todo sobre la cotización del trigo, precio en tiempo real.

LONDRES, 20 ago () - El Consejo Internacional ‌de Cereales ha ‌rebajado en 1 millón ​de toneladas métricas su previsión de producción mundial de maíz ‌para la ⁠campaña 2026/27, situándola en 1.305 millones ⁠de toneladas, según informó el ​jueves.

Imagen 6 de 29 de la galería de Estudio Trigo / Renato Mendonça Arquitetura. Fotografía de Felipe Araújo

Cinco graneleros que transportaban grano fueron atacados cerca de los puertos de Novorossiysk y Tuapse el 17 y 18 de agosto, según Bloomberg. Las embarcaciones —Victoria V, Fehu, Elina B, Necibe y Anna S— estaban cargando o transportando trigo y cebada. Las fuerzas ucranianas habían lanzado un ataque masivo contra Novorossiysk el 12 de agosto, dañando la infraestructura portuaria, incluyendo galerías de carga y silos de grano, intensificando los ataques en curso contra el transporte marítimo comercial en la región.

Según datos de la Bolsa de Cereales, la producción de granos en la provincia superó las 10 millones de toneladas en la campaña 25/26. La superficie sembrada también creció, impulsada por la soja, el maíz y el trigo.

La soja mejoró sus ofertas, el maíz sostuvo valores y aumentaron los negocios por trigo 2026/27 en una jornada con Chicago y dólar en alza.

Los granos saltaron por dudas sobre la cosecha de EE.UU. y riesgos globales. El movimiento abre oportunidades y amenazas para el agro latinoamericano.